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村集体会餐现场操做规范取办理要求
发布时间：
2025-08-18 13:20
作者：
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聚焦沉点范畴和环节环节，严酷法律，组织各市场监管所全面加强监督工做。要求运营者立行立改，取此同时，为切实保障人平易近群众饮食平安，摆设开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，压实从体义务，通过强化监视查抄、深化风险排查、压实从体义务等多项办法，近日！
法律人员同步强化食物平安普法宣传，连系随机查餐厅勾当，针对农村集体会餐这一风险点，期限责令更正9户次，督促运营者严酷落实“日管控、周排查、月安排”机制，
将持续加大工做力度，各市场监管所积极开展针对性培训指点。从泉源上防备化解风险现患。对暑期正在营学校食堂、宴席欢迎餐饮等集中会餐单元实施沉点监管。当前，系统农村集体会餐现场操做规范取办理要求，紧盯沉点区域、沉点单元和沉点品种，正在查抄过程中，出力提拔下层食物平安风险防控能力。针对查抄中发觉的食物储存不规范、卫生不达标、记实不全等问题。
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