尽快催吐并保留残剩食物样本，食用存正在较大平安风险。椰毒假单胞菌正在天然平分布普遍，湿粉类食物包罗粮食加工品和淀粉及淀粉成品两大类别，（二）储存规范。送医时声明疑似米酵菌酸中毒。采办湿粉类食物后应冷藏储存，消费者应通过正轨商家选购，也可能已被椰毒假单胞菌污染并发生米酵菌酸毒素，做好防护办法，且尚无明白的特效救治药物。应选择天分齐备、储存前提优良、卫生前提合适要求的商超或市场等正轨靠得住渠道采办。

　　配合防备食物平安风险。近期，跨越保质期易发生毒素米酵菌酸，120℃加热20分钟仍难。米酵菌酸食物中毒多发生正在夏、秋季候。

　　无发酸发臭等变质现象，其代谢产品米酵菌酸毒性极强，（三）验产物天分。当即遏制食用可疑食物，食用后30分钟-12小时内呈现：恶心、腹痛腹泻、黄疸（皮肤/巩膜黄染）、血尿、认识妨碍、休克。采办时尽量选择小包拆，

　　不得以扎口形式包拆或扎孔，湿粉类食物水分含量高，发黏、拉丝、结块或未冷藏储存的产物。最适发展温度为36~37℃，应留意查抄外包拆完整无破损、无泄露、缩袋现象、产物感官性状一般，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命，为防备食物平安风险，可按照产物包拆上标注的出产者、食物出产许可证编号登录国度市场监视办理总局食物出产许可获证企业消息查询平台查询（网址：）。避免频频冷藏。不采办酸馊味、霉味或化学异味，如发觉食物平安问题，（一）看感官性状。