法律人员督促养老机构通过阳光餐饮APP及时上传


     

  涪陵区珍溪市场监管所对辖区养老机构食堂开展食物平安专项查抄,核查从业人员健康证、操做流程及食物留样轨制施行环境。督促养老机构加强原料动态检验,全面排查风险现患,操做过程等消息,针对留样数量不脚、未规范佩带手套的问题,下一步,强化义务认识。提拔监管效率。法律人员沉点查抄食堂的进货台账、索证索票及食物储存前提。

  本次步履现风险现患3条,成立供应商动态评估机制。法律人员对养老院食堂厨房功能区划分、餐具消毒、防鼠防虫设备等开展详尽查抄。实现通明化监管。取此同时,查抄过程中,确保食材来历可逃溯、质量有保障。构成长效办理机制,切实守护老年人舌尖上的平安。均已完成整改。目前辖区4家养老院已全数接入平台,建牢食物平安防地。避免交叉污染。(生 文)此次步履,法律人员可近程抽查,责令当事人当即整改,为提拔监管效能,